Aí, uma solução muito simples é cozinhar o leite condensado de latinha na panela de pressão e pronto: você tem um lindo e belo doce de leite. Mas e quando só tem leite condensado de caixinha?
Bom, nessa caso, muita gente teria a preguiça maior que a larica e se contentaria com um simples leite condensado na xícara, misturado com qualquer coisa, já que não dá para ter muitas opções com leite condensado de caixinha. Certo? Errado!
De hoje em diante seu leite condensado de caixinha, mesmo quando não tiver mais nada em casa, vai valer ouro. Isso porque, segundo o canal Panelaterapia, aquele doce de leite maravilhoso, cozido na panela de pressão, dá para ser feito também com leite condensado de caixinha.
Ficou interessada no assunto, não é? Então gruda aqui é o procedimento de cozinhar o leite condensado de caixinha é fácil, mas requer alguns cuidados extras, ao contrário da latinha tradicional.
Aprenda a transformar leite condensado de caixinha em doce de leite:
1. A primeira coisa a ser feita é embrulhar o leite condensado de caixinha no papel alumínio. Coloque a caixinha na diagonal e dê cinco voltas completas no papel alumínio.
2. Depois de embrulhar completamente o leite condensado de caixinha, coloque eu embrulho (com a as pontinhas das folhas de alumínio viradas para baixo) na panela de pressão. E, aí, cubra a caixinha toda com água.
3. Então, cozinhe por 30 minutos, assim que a panela de pressão começar a fazer barulho. Depois disso, deixe o vapor sair para abrir a panela de pressão de retirar o leite condensado de caixinha da água. Ela deve ir para a geladeira por mais ou menos 1 hora para o doce de leite esfriar e firmar.
4. Aí, meu filho, é só cair de boca. Delícia, né?
EVITE O EXCESSO, COMA COM MODERAÇÃO E ESPORADICAMENTE
OBS: E, embora pareça ser a solução para todos os males da humanidade, a verdade é que cozinhar o leite condensado de caixinha não é recomendável. A embalagem (Tetra Pak) do produto, composta de plástico e alumínio, libera substâncias prejudiciais à saúde quando expostas ao calor.
Fonte:(http://brinformaa.blogspot.com.br/2015/11/aprenda-transformar-leite-condensado-de.html?m=1)
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